TURİZMDE TEKNİĞİN OTEL YAŞANTISI

TURİZMDE TEKNİĞİN OTEL YAŞANTISI

OTELDE TEKNİK SEVİS 

DEPARTMANLARIN CAN SİMİDİ GÖREVİNİ ÜSTLENİR 

25 yıldır Oteller de Teknik Müdür olarak görev yapmaktayım. 

Hayat felsefem öğren ve öğret. Her zaman yaptığım işi en iyi şekilde yapmak olmuştur, hiç bir zaman kendimi yeterli görmedim.  

Turizm her türlü olumsuzluklara rağmen, bağımlılık yapan bir meslek dalıdır, vazgeçilemez. 

Otelin inşasından işletmesinin her cm karesine kadar tekniğin ayak izleri mevcuttur. 

Her departman için teknik servis bir can simidi görevi üstlenir. 

Mesleğimle ilgili yılların vermiş olduğu deneyim, bilgi ve birikimlerimi, sizlerle kısaca paylaşmak istedim. 

Turizm’e yeni başlayan arkadaşlar için şunu söyleyebilirim. Öncelikle yaptığımız iş (Hizmet sektörüdür.) 

Hangi departmanda olursanız olsun, başarılı olmak istiyorsanız öncelikle amacımız nedir, yaptığınız iş nedir?  Bunu bilmemiz lazım. 

1. Turizm demek misafir memnuniyeti demektir. 
   
   Öncelik amacımız her zaman misafir memnuniyeti olmalıdır. 
   
   Birçok misafir çeşidi vardır.  

1. Kötümser misafir, 
2. Titiz misafir, 
3. Kendini beğenmiş misafir, 
4. Alçak gönüllü misafir, 
5. Öfkeli misafir, 
6. Telaşlı misafir, 
7. Sorumsuz misafir, 
8. İnatçı misafir, 

Buna benzer birçok misafirle karşılaşabiliriz. 

İnsan davranışları değişkenlikler gösterebilir. 

Her ne olursa olsun kendimizi misafirin yerine koyarak 

empati yapmamız gerekmektedir. Unutmayalım ki memnun 

Ayrılan misafir potansiyel misafirdir. 

2-     Teknik servis şeflerine ve adaylarına tavsiyem şudur.  

1. Öncelik olarak işletmeye hakim olmak gerekli. 
2. Yapılacak işlerin öncelik sırasının mutlaka belirlenmesi. 
3. Riskli bölgelerin daimi kontrolünün eksiksiz olarak yapılması. 
4. Günlük kontroller ve yapılacak işlerin takibi. 
5. Eksilen sarf malzemenin takibi ve talebi. 
6. Depoların tertip ve düzenin kontrol edilmesi. 
7. Cihazların ve makinelerin bakım kartlarının düzenli olarak kontrollerinin yapılması. 
8. Çözüm üretilemeyen konular hakkında Teknik Müdürlüğe bilgi verilmesi. 
9. El takımı ve kullanımı ile ilgili gereken bilgilendirmenin personele yapılması. 
   
   3-     Teknik servis personeli bir oda arıza kaydı aldığında derhal 
   
   Müdahale etmek mecburiyetinde ve aşağıdaki kurallar uygulanarak arıza giderilmelidir. 
10. Takım çantası ile arızaya gitmek işine olan ciddiyettir. 
11. Arızaya gitmeden önce takım çantasının kontrolü yapılmalıdır. Gittiği arızaya göre gerekli olan el takımları ve sarf malzemesinin çantada olduğunu kontrol etmelidir. 
12. Arızaya eksiksiz malzemeyle gitmeli, ( git gel le zaman kaybetmemek ve misafiri rahatsız etmemek için! Bu çok önemli bir kuraldır.) 
13. Misafir odada ise izin alınarak odaya girilmelidir. 
14. Kapıda DND Kartı asılı  ve ya görseli var ise kesinlikle misafir rahatsız edilmemelidir. 
15. Misafir odada yok ise arıza giderilene kadar giriş kapısı açık bırakılmalıdır. 
16. Misafirin tatil kalitesini bozmadan arıza giderilmelidir. 
17. Gerekli durumlarda temizlik personeli veya kat şefi arıza giderilene kadar odada beklemelidir. 
18. Arıza giderildikten sonra kaba pislik toparlanarak temizlik departmanına bilgi vermek zorundadır. 
19. Arızası giderilen bölge order taker e bilgi verilerek sistem üzerinden arıza düşürülerek takibi sağlanır. Aynı oda veya bölgede aynı arıza tekrarlandığı takdirde nedenleri araştırılır. 
20. Gün bitimi order taker tarafından yapılan arızaların dökümü ve kullanılan sarf malzemenin listeleri teknik Müdürlüğe iletilmelidir. 
    
    Turizm camiasına hayırlı bir yıl olmasını diler bol kazançlı bir sezon  Geçirmelerini temenni ederim. 

Saygılarımla.