İÇ Anadolu Yemekleri

İÇ ANADOLU YÖRESEL YEMEKLERİN LEZZETLERİNE GÖRE ÖNEMSENMESİ

İÇ Anadolu Yemekleri
Mehmet KARAASLAN AŞCI BAŞI Trendy Aspendos Beach Otel
  İÇ ANADOLU BÖLGESİ
1 Omaç Çorbası (Ankara)
2 Kikirdekli Çorba (Ankara)
3 Kavurma Hellesi (Sivas)
4 Mantı Çorbası (Kayseri)
5 Mercimek Çorbası (Konya)
6 Yoğurtlu Sebze Çorbası (Kırşehir)
7 Tarhun Çorbası (Konya)
8 Yoğurt Çorbası (Tahinli) (Ankara)
9 Paça Çorbası (Yozgat)
10 Patates Çorbası (Sivas)
11 Şalgam Çorbası (Sivas)
12 Bamya çorbası (Konya)
13 Terbiyeli Çorba (Eskişehir)
14 Toyga Çorbası (Karaman)
15 Ankara Kapaması (Ankara)
16 Ankara Kebabı (Ankara)
17  Ankara Tavası (Ankara)
18 Biryan (Nevşehir)
19 Çömlekte Kuru Kayısı Yahnisi (Nevşehir)
20 Et Sarması (Niğde)
21 Et Tiridi (Konya)
22 Fasla Et (Ankara)
23 Fırında Çömlek Eti (Nevşehir)
24 Kağıtta Pastırma (Kayseri)
25 Papara (Soğanlı Tirit) (Ankara)
26 Patlıcanlı Orta (Konya)
27 Sivas Kebabı (Sivas)
28 Tandır Kebabı (Yozgat)
29 Tandır (Çebiç) (Konya)
30 Testi Kebabı (Yozgat)
31 Ağzı Açık Börek - (Haşhaşlı)(Eskişehir)
32 Çiğ Börek (Eskişehir)
33 Cevizli Börek (Kayseri )
34 Entekke Böreği (Ankara)
35 Erişte Pilavı (Kayseri)
36 Etli Ekmek (Konya)
37 Haşhaşlı Ve Cevizli Çörek (Eskişehir)
38 Kaşık Börek (Eskişehir)
39 Köbete - (Eskişehir)
40 Öllüğün Körü (Ankara)
41 Paşa Mantısı (Kayseri )
42 Saç Böreği (Konya)
43 Su Böreği (Ankara)
44 Su Mantısı (Kayseri )
45 Yağ Mantısı (Kayseri)
46 Yozgat Böreği (Yozgat)
47 Bulgur - (Yuvarlak Köfte) (Sivas)
48 Kadın Budu Köfte (Ankara)
49 Mücirim Köftesi (Ankara)
50 Sucuk İçi (Kayseri)
51 Calla (Konya)
52 Dırdır Kebabı (Ankara)
53 Zırbaç (Ankara)
54 Du Pilavı (Nevşehir)
55 Ankara tavası (Ankara)
56 Ayva Boranisi (Niğde)
57 Çakmak Dolması (Eskişehir)
58 Çömlekte Ayva Dolması (Nevşehir)
59 Kurşun Aşı (Kayseri)
60 Aside - (Kayseri)
61 Bal Helvası (Sivas)
62 Bal Tiridi (Ankara)
63 Batak Helvası (Ankara)
64 Cennet Küngü (Ankara)
65 Fincan Tatlısı (Kayseri)
66 Hoşmerim (Çankırı)
67 Karga Beyni (Ankara)
68 Katmer - (Aksaray)
69 Kaymak Baklavası (Kütahya)
70 Köyter (Ankara)
71 Pazar Böreği - Saraylı (Ankara)
72 Pekmezli Bulamaç (Nevşehir)
73 Yoğurt Tatlısı (Eskişehir)
74 Saç Arası (Konya)